Lasagne aux épinards

 

Pour 1 personne, 13pp !

Ingrédients :

. 50gr de lasagne (+/- 3 feuilles)

. 150gr d'épinards en branches

. 50gr de saumon fumé

. 60gr de ricotta

. 6cc de crème balade 5%

. 10gr de fromage râpé (type "emmenthal") 

. Sel, poivre, ail, noix de muscade

Recette :

. Faites cuire les feuilles de lasagne dans l'eau bouillante.

. Mélangez la ricotta et la crème. Épicez selon vos goûts.

. Nappez le fond d'un plat à gratin de ce mélange. Déposez quelques feuilles d'épinards.

. Posez une feuille de lasagne et répétez l'opération.

. Ajoutez le saumon fumé et continuez d'alterner les ingrédients en finissant par une couche de ricotta.

. Parsemez de fromage râpé et passez au four à 180°C pendant 15 minutes.

. Pour une "croûte", allumez le grill du four durant les 3 dernières minutes.

Bon appétit! 

~ Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu de coulis de tomates pour couper le goût des épinards et donnez un peu de "peps" à la recette ~